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Showing records 101 to 125 of 147 websites found

Mærkningsbekendtgørelsen
https://www.retsinformation.dk/Forms/R0710.aspx?id=31582
(Danish)

Bekendtgørelse om mærkning m.v. af fødevarer, BEK nr 1308 af 14/12/2005.

Magyar Táplálékallergia és Táplálékintolerancia Adatbank
http://www.taplalekallergia.hu/
(Hungarian)

maitoj a terveys ry
http://www.maitojaterveys.fi
(Finnish)

Perustietoa, käytännön ohjeita ja uutta tietoa.

Manuel de gestion des allergies alimentaires en service de restauration
http://www.aqaa.qc.ca/_library/images/contentImages/manuel_de_gestion_en_service_restau_3.pdf
(French )

Ce site décrit un manuel de gestion des allergies alimentaires destiné à l'usage des restaurants et autres collectivités. Ce manuel été developé par l'Association Québécoise des Allergies Alimentaires comme ouvrage de référence et peut être acheté à l'Association (http://www.aqaa.qc.ca ).

Menukaart
http://www.restaurantenallergie.nl
(Dutch )

Site van het Nederlands Anafylaxis Netwerk, bestemd voor restauranthouders en betrokkenen.
Info over koken voor voedselallergische klanten, wetgeving en tips zijn hier te vinden

Nahrungmittelallergien und Lebensmittelintoleranzen (EUFIC)
http://www.eufic.org/article/de/expid/basics-nahrungmittelallergien-lebensmittelintoleranzen/
(German )

Diese Webseite gibt umfassende Informationen und weiterführende Referenzen zum Thema Lebensmittelallergien wieder. Die Informationen wurden zusammen gestellt vom Europäischen Informationszentrum für Lebensmittel, EUFIC.
EUFIC ist eine gemeinnützige Organisation, die den Medien, Gesundheits- und Ernährungsfachleuten, Erziehern und meinungsbildenden Einrichtungen wissenschaftlich fundierte Informationen über Nahrungsmittelsicherheit und -qualität sowie Gesundheit und Ernährung auf eine für Konsumenten verständliche Weise liefert.
In Beantwortung der steigenden Nachfrage in der Öffentlichkeit nach vertrauenswürdiger, wissenschaftlich fundierter Information über die Qualität der Ernährung und der Sicherheit von Nahrungsmitteln hat es sich EUFIC zur Aufgabe gemacht, das Verständnis der Öffentlichkeit über solche Themen zu verbessern und den Konsumenten über seine aktive Rolle aufzuklären, die er bei der Verwendung sicherer Lebensmittel und der Entscheidung für eine ausgewogene und gesunde Ernährung spielt.

Die Webseite über Lebensmittelallergien liefert Informationen zu:
- Einführung
- Was ist der Unterschied zwischen Nahrungsmittelallergie und Lebensmittelintoleranz?
- Nahrungsmittelallergie
- Lebensmittelintoleranz
- Lebensmittelzusatzstoffe und ungünstige Reaktionen
- Wie wird eine Nahrungsmittelallergie oder Lebensmittelintoleranz festgestellt?
- Wie können Menschen einer Nahrungsmittelallergie oder Lebensmittelintoleranz vorbeugen?
- Was sind die Verantwortlichkeiten von Lebensmittelproduzenten und-einzelhändlern?
- Was passiert auf dem Gebiet der Lebensmittelkennzeichnung von potenziellen Allergenen?
- Bibliografie

Nahrungsmittelallergie
http://www.ahaswiss.ch/infos-zu-allergien/nahrungsmittelallergie
(German )

Diese Webseite gibt Hintergrundinformationen über Lebensmittelallergien durch das Schweizer Kompetenzzentrum aha! Es ist ein Kompetenzzentrum in den Bereichen Allergie, Haut und Asthma, bietet Betroffenen, aber auch Betrieben, Ausbildungsstätten, Behörden, Verbänden und weiteren Kreisen Informationen, Beratung und interdisziplinäre Schulungen an und führt Präventions- und Informationskampagnen durch. aha! ist eine unabhängige Anlaufstelle mit einem weit verzweigten Netzwerk und arbeitet eng mit medizinischen Fachpersonen und Fachgesellschaften zusammen.

Der Link für zu Informationen zu:
- Was ist eine Nahrungsmittelallergie?
- Welche Symptome treten bei einer Nahrungsmittelallergie auf?
- Wie wird eine Nahrungsmittelallergie diagnostiziert?
- Wie entsteht eine Nahrungsmittelallergie?
- Wie häufig tritt eine Nahrungsmittelallergie auf?
- Was ist bei einer allergischen Reaktion auf ein Nahrungsmittel zu tun?
- Das Notfallset enthält
- Wie wird weiteren allergischen Reaktionen vorgebeugt?
- Was ist eine Nahrungsmittelintoleranz?

National Allergy Bureau (AAAAI)
http://www.aaaai.org/nab/index.cfm
(English)

The National Allergy Bureau in USA is responsible for reporting current pollen and mold spore levels to the public. There are about 70 certified pollen-counting stations spread across USA. You can find pollen counts for 5 regions that are subdivided into many localities.

National Center for Food Safety and Technology
http://www.iit.edu/~sgendel/fa.htm
(English)

A site containing databases of food and non-food allergen sequences and a food allergy virtual library page with links to a variety of resources compiled by Steve Gendel, at the FDA Center for Food Safety and Technology, who is one of the InformALL partners (http://www.informall.eu.com).

National Institute of Allergy and Infectious Diseases (NIAID)
http://www.niaid.nih.gov
(English)

The National Institute of Allergy and Infectious Diseases (NIAID) is a component of the National Institutes of Health (USA). NIAID conducts and supports research that strives to understand, treat, and ultimately prevent the myriad infectious, immunologic, and allergic diseases that threaten hundreds of millions of people worldwide. http://www.niaid.nih.gov/factsheets/food.htm is an excellent fact sheet on food allergy. http://www.niaid.nih.gov/publications/allergens/title.htm is a useful fact sheet on airborne allergens.

NetDoctor
http://www.netdoctor.co.uk/diseases/facts/allergyfood.htm
(English)

This is a good entry point to a series of linked articles on topics related to food allergy written by doctors for allergic patients. NetDoctor is a leading European, technology-driven, healthcare communications company. Its goal is to improve health outcomes by breaking down the 'medical language barrier' by presenting high quality evidence-based medical information in a clear and understandable way so that the patient is empowered.

NHS- Food Allergy factsheet
http://www.nhs.uk/conditions/food-allergy/Pages/Intro1.aspx
(English)

No Cow's milk for me thanks!
http://lactoseintolerance.co.uk
(English)

No Cow's Milk for me Thanks is the original UK site for people with Lactose Intolerance and milk allergies. As well as information and links to other sites there is a bookshop, monthly newsletter and help for students studying Food Technology.

Nomenclature and index of allergen sequences
http://www.expasy.org/cgi-bin/lists?allergen.txt
(English)

This document lists all allergen sequences that are annotated in Swiss-Prot using the official allergen nomenclature as described at http://www.allergen.org/Pub.htm
Swiss-Prot is a curated protein sequence database which strives to provide a high level of annotations (such as the description of the function of a protein, its domains structure, post-translational modifications, variants, etc.), a minimal level of redundancy and high level of integration with other databases.

NZFSA Food Labelling Guide
http://www.nzfsa.govt.nz/labelling-composition/publications/a-nz-food-standards-code/labelling-guide/index.htm
(English )

Anyone who is developing or checking food labels using the Australia New Zealand Food Standards Code might find this guide helpful.

Paediatric Allergy Unit, La Fe Hospital Valencia
http://www.alergiland.com
(Spanish)

Página mantenida por la Unidad de Alergia Infantil del Hospital LA FE de Valencia. Tiene una sección dirigida a familiares de niños alérgicos en la que se explican muy clara y sencillamente los principales tipos de alergias alimentarias. Tiene una colección de recetas sin huevo y sin leche para niños alérgicos a estos alimentos.

Peanutallergi
http://www.peanutallergi.dk
(Danish )

Formålet med hjemmesiden er at give familier med jordnøddeallergi mulighed for at udveksle information om jordnøddeallergi, så det bliver lettere at leve med jordnøddeallergi. Siden indeholder faktuel information om jordnøddeallergi, familiers erfaringer og et debatforum hvor alle kan bidrage med indlæg. Hjemmesiden laves af private uden lægefaglig baggrund.

polleninfo.org
http://www.polleninfo.org/
(English)

On this page you can find pollen counts for 35 countries in Europe. You can also find links to the individual countries own pages about pollen.

Portal Farmaceutyczno-Medyczny
http://www.pfm.pl/u235/navi/198598
(Polish)

Prévention des Allergies-ASBL
http://www.oasis-allergies.org/
(French )

Ceci est le site de la Prévention des Allergies-ASBL pour la Belgique et Luxembourg. Il comporte beaucoup d'informations sur les allergies, y compris les alertes concernant certains produits ou types de produits, principalement destinés aux personnes allergiques ou aux parents d'enfants allergiques. Il comporte aussi l'éditorial et les contenus du journal « Oasis », qui est disponible sur abonnement.

Ravitsemus/ruoka ja terveysriskit
http://www.ktl.fi
(Finnish)

Kansanterveyslaitoksen sivuilla on yleistä asiaa ruoka-allergista. Ravtsemuksen yleisistä riskeistä löytyy näiltä sivuilta tietoa.

Ravitsemusterapeuttien yhdistys ry
http://www.ravitsemusterapeuttienyhdistys.fi
(Finnish)

Paljon hyvää tietoa ravitsemukseen liittyvistä asioista

Ruoka-allergia
http://www.allergia.com
(Finnish)

Suomen Allergia- ja Astmaliiton kotisivut, jotka sisältävät korkeatasoista, tutkittua tietoa allergioista. Luotettava lähde, jota päivitetään säännöllisesti. Edustaa viimeistä tietoa allergia-asioissa.

SDAP - Structural Database of Allergenic Proteins
http://fermi.utmb.edu/SDAP/sdap_ver.html
(English)

SDAP is a Web site with information on structures, sequences and epitopes of allergenic proteins. The site also contains bioinformatics search tools for sequence search and graphic display tools for structural information on allergens. The site is maintained by the Computational Biology Group (W. Braun) and the Pediatric Allergy Group (R. Goldblum) at the University of Texas Medical Branch, Galveston.

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