Maisto gamintojai turėtų žinoti ir aiškinti ingredientus bei galimus kryžminius teršalus maiste alergiškiems žmonėms, kad jie galėtų vengti siūlomo maisto produkto, net esant jo pėdsakams.
Tai yra legalus reikalavimas tiems, kurie gamina saugius maisto produktus ir juos tinkamai žymi.Jūs galite daugiau sužinoti apie tai šiame tinklalapyje.

Pia Nørhede ir  Charlotte Madsen iš Danijos Technikos Universiteto Nationalinio  Maisto Intituto, sukūrė šio tinklalapio struktūrą bendradarbiaudamos su  grupe vadovaujančių alergijos ekspertų (nuoroda anglų kalba) iš maisto pramonės srities, ligonių organizacijų, klinikinių centrų ir mokslo institucijų Europoje kaip dalis europinio projekto EuroPrevall  (nuoroda anglų kalba). Tinklalapio priežiūra ir leidyba užsiima Maisto tyrimo institutas  (nuoroda anglų kalba) vadovaujant Clare Mills. Maisto tyrimo institutas taip pat kuruoja  InformAll duomenų bazę.

Maisto alergijos informacijos daugiausia yra anglų kalba . Tačiau ji turi nuorodą į daugybės kitų kalbų tinkalapius. Tam, kad patektumėte į anglišką versija, prašome naudokite šią nuorodą.

Maisto alergijos informacijos  tinklalapis siūlo  patikimą maisto alergijos informaciją Kai kas šiame tinklalapyje yra bendro pobūdžio , bet jame taip pat pateikiama informacija apie maisto pramonės reikmes ir nacionalines ypatybes.  

• Food Allergy Facts (Maisto alergijos faktai) (nuoroda anglų kalba) pateikia pagrindinę informaciją apei maisto alergiją , problemos mastą, galimas priežastis, prevenciją, simptomus, diagnostiką ir gydymą. Visa tai Jūs rasite nuorodoje Food Allergy Portal (Maisto alergijos portalas)  (nuoroda anglų kalba) galite pasirinkti kitas 7 kalbas įskaitant prancuzų, danų,vokiečių, vengrų,italų,lenkų, ispanų, kuriose  yra surinkta, ir kritiškai įvertinta maisto alergijos problema 12 Europos kalbų.

• Foods Causing Allergy (Maistas sukeliantis alergiją) (nuoroda anglų kalba) yra puslapiuose  InformAll duomenų bazėje (nuoroda anglų kalba). InformAll duomenų bazėje yra daugybė informacijos apie maisto produktus sukeliančius alergiją ir aprašytus maisto alergijos atvejus.

• EU Legal Requirements (ES legalūs reikalavimai)  (nuoroda anglų kalba) pateikiama išsami informacija gamintojams veikiantiems Europos Sąjungoje apie legalius reikalavimus alergeniškiems maisto produktams.

• Food Manufacturing (Maisto gamyba) (nuoroda anglų kalba) pateikiamas vadovas pramonei kaip pažinti maisto alergenus ir išvengti  jų gaminamuose maisto produktuose.

• Catering (Tiekimas) (nuoroda anglų kalba) pateikiama išsami informacija apie tiekėjų vykdomą saugių maisto produktų tiekimą alergiškiems vartotojams.